6a Fira "Mercat de Mercats": Programa Aula de Tast
Activitat a Barcelona
Dates: del 23/10/2015 al 25/10/2015
6a Fira "Mercat de Mercats": Programa Aula de Tast
Av Catedral, 1
web: http://somdemercat.cat/ca/mercat-de-mercats
BARCELONA
Població: BARCELONA
| Dies | Hores | Preus |
| divendres i dissabte | de 12:00 h a 21:30 h | Entrada Gratuïta Tiquets: |
| dissabte i diumenge | d'11:00 h a 21:00 h |
Tastos guiats de vins, caves i producttes agroalimentaris de la mà d'especialistes
Divendres 23
16.30 - 17.10 h
Què berenem avui? Recuperar l´entrepà d´embotit davant la brioixeria industrial. Marta Garcés (Doctora CIAL-CSIC) i Arturo Sánchez
17.30 - 18.10 h
Sabors d´Orient i Occident. Albert Gómez - Xef executiu d'Udon
18.30 - 19.10 h
Ginatge, la primera ginebra de paisatge amb Jordi Millàn, Productor de Ginebra elaborada amb aigua de les Fonts del Llobregat - Diputació de Barcelona
19.30 - 20.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú. Restaurant Ceviche 103
Dissabte 24
13.30 -14.30 h
La tapa del bloguer
Xavier Bou - Mercat del Clot
Àngels Fisas - Mercat de la Concepció
Jordi Herrera - Restaurant Manairó
16.30 - 17.10 h
Cervesa Estrella Damm
Carlos Cervantes - Expert cerveser Estrella Damm
17.30 - 18.10 h
Terroirs de la Ruta del Vi DO Empordà. Joc de tast
Laura Masramon. Empordà Personal Sommelier - Patronat de Turisme Costa Brava Girona
18.30 - 19.10 h
Vins Jean Leon, una història de pel·lícula, amb Sergi Castro - Torres
19.30 - 20.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú
Restaurant Tanta
Diumenge 25
11.30-12.10 h
Curs d´iniciació al tast de cafè
Xavier Batalla membre del Fórum Cultural del Café i formador - Grup Cafés Batalla (Lleida)
12.30-13.10 h
MARTINI®, la tradició d´un autèntic vermouth
Helios Gómez - Brand Ambassador de Martini
13.30-14.10 h
Vins i formatges, o creus que no et podem sorpendre?
Lionel Vigneron - Torres
16.30 - 17.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú
Restaurant Pakta
17.30 - 18.10 h
Oleoturisme, l´essència del turisme gastronòmic
Ariadna Boixader, Propietària d´Olea Soul - Agència Catalana de Turisme
18.45 - 19.25 h
Viatge a través dels combinats
Fever-Tree
Observacions:
Tastos guiats de vins, caves i producttes agroalimentaris de la mà d'especialistes
Divendres 23
16.30 - 17.10 h
Què berenem avui? Recuperar l´entrepà d´embotit davant la brioixeria industrial. Marta Garcés (Doctora CIAL-CSIC) i Arturo Sánchez
17.30 - 18.10 h
Sabors d´Orient i Occident. Albert Gómez - Xef executiu d'Udon
18.30 - 19.10 h
Ginatge, la primera ginebra de paisatge amb Jordi Millàn, Productor de Ginebra elaborada amb aigua de les Fonts del Llobregat - Diputació de Barcelona
19.30 - 20.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú. Restaurant Ceviche 103
Dissabte 24
13.30 -14.30 h
La tapa del bloguer
Xavier Bou - Mercat del Clot
Àngels Fisas - Mercat de la Concepció
Jordi Herrera - Restaurant Manairó
16.30 - 17.10 h
Cervesa Estrella Damm
Carlos Cervantes - Expert cerveser Estrella Damm
17.30 - 18.10 h
Terroirs de la Ruta del Vi DO Empordà. Joc de tast
Laura Masramon. Empordà Personal Sommelier - Patronat de Turisme Costa Brava Girona
18.30 - 19.10 h
Vins Jean Leon, una història de pel·lícula, amb Sergi Castro - Torres
19.30 - 20.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú
Restaurant Tanta
Diumenge 25
11.30-12.10 h
Curs d´iniciació al tast de cafè
Xavier Batalla membre del Fórum Cultural del Café i formador - Grup Cafés Batalla (Lleida)
12.30-13.10 h
MARTINI®, la tradició d´un autèntic vermouth
Helios Gómez - Brand Ambassador de Martini
13.30-14.10 h
Vins i formatges, o creus que no et podem sorpendre?
Lionel Vigneron - Torres
16.30 - 17.10 h
Perú, país convidat. Els sabors diversos de Perú
Restaurant Pakta
17.30 - 18.10 h
Oleoturisme, l´essència del turisme gastronòmic
Ariadna Boixader, Propietària d´Olea Soul - Agència Catalana de Turisme
18.45 - 19.25 h
Viatge a través dels combinats
Fever-Tree
organitzat per:
Institut Municipal de Mercats de Barcelona
Av Icària, 145*147
la Vila Olímpica del Poblenou
08005 BARCELONA