Jornada de vins del Pirineu6a edició
Activitat a Tremp
Data: 23/11/2018
El camí de la innovació cap a la tradició. Canvi climàtic, varietats ancestrals i innovació en el món del vi. Jornada organitzada amb la intenció de fer una mirada retrospectiva a aquestes qüestions i veure de quina manera pot afectar el canvi climàtic als vins pirinencs en particular i també amb l’objectiu de ser un punt de trobada i de reflexió per als cellers del Pallars i de Catalunya. Programa: · 10.00 h : Benvinguda al Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus, a càrrec de Jaume Massó Cartagena, director de l'Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya (ICGC) · 10.15 h: Presentació de la jornada, a càrrec de Joan Ubach, alcalde de Tremp · 10.30: Conferència "Preservació de varietats de vinya antigues i coneixement sobre les seves aptituds per l'adaptació al canvi climàtic", a càrrec de Carme Domingo, INCAVI · 11.15 h: Pausa cafè · 11.30 h: Visita al Centre d'Interpretació de Sols dels Pirineus (CSIP) · 11.45 h: Conferència "Recerca i innovació per a l'adaptació de la viticultura al canvi climàtic", a càrrec de Mireia Torres, Bodegas Torres · 12.30 h: Conferència "Lagravera, patrimoni, història i tradició en temps moderns", a càrrec de Miquel Garcia, responsable de Viticultura, Pilar Salillas, responsable d'Enologia · 13.00 h: Conferència "El canvi climàtic al Pirineu i el Prepirineu. Efectes per a l'agricultura", a càrrec de Francesc Mauri, meteoròleg · 13.45 h: Torn obert de paraules i debat · 14.15 h: Clausura i tast de vins: Cellers del territori Pallars, vi de la Pell de Lagravera i Escumós Vardon kennett de Bodegas Torres · 14.30 h: Dinar (opcional) al restaurant Buenos Aires. Preu 25 euros. Reserva prèvia abans del dimecres 28 de novembre Per assistir a la jornada és necessari formalitzar la inscripció mitjançant el formulari en línia: https://goo.gl/forms/nto9O0hhKRdGndJy1
Passeig de Pompeu Fabra, 21
Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus