Programa d'activitats paral·leles a l'exposició "El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina"
Activitat a Barcelona
Dates: del 14/4/2016 al 26/6/2016
Museu d'Arqueologia de Catalunya (MAC Barcelona)
Museu d'Arqueologia de Catalunya (MAC Barcelona)
Fins al 26 de juny
L'exposició temporal "El geni culinari: innovacions que marquen la nostra cuina" es pot visitar fins al 26 de juny. Programa d'activitats paral·leles:
Visites guiades a l'exposició
Cada diumenge a les 12.30 h
Activitats especials de dissabte a les 12 h
Activitats didàctiques basades en una part demostrativa i una part participativa/taller:
· 16 d'abril: sopa feta amb còdols
· 30 d'abril: elaboració de galetes prehistòriques
· 21 de maig: escorxament animal amb ganivets de sílex
· 4 de juny: encendre foc
Cicle de conferències
Dos conferències de la mà d'especialistes amb l'objectiu d'aprofundir en diferents aspectes contemplats en l'exposició, 19.30 h:
· 14 d'abril: "El Geni Culinari: innovacions que marquen la nostra cuina". A càrrec de Lluis Garcia
· 12 de maig: "Si cuinar ens fa humans, deixarem de fer-ho?" A càrrec de Toni Massanès
Debats a tres
Debat entre especialistes, 18.30 h:
· 2 de maig: "Dieta paleolítica. Realitat o invenció". Amb Jordi Estévez, Abel Mariné i Sergi de Meià; modera Josep Manuel Rueda
· 23 de maig: "Ètica culinària: del canibalisme al veganisme". Amb Carme Ruscalleda, Miquel Molist i Jesús Contreras; modera Màrius Rubiralta
Sopars amb Geni
Es realitzaran dos sopars, el 7 de maig i l'11 de juny, amb receptes dissenyades per la Fundació Alícia i la Xef Ada Parellada que descriurà cada plat.
Conferència
5 de maig, 18.30 h: El laboratori de Conservació/restauració "Cuinant l'exposició: preparar els objectes exposats; per llepar-se els dits". A càrrec d'Isabel Moreno
Es recomana reserva prèvia a les activitats a través de l'a/e: macvisites.acdpc@gencat.cat o del tel. 934232149.
Tema: Gastronomia
Lloc: Museu d'Arqueologia de Catalunya (MAC Barcelona)
Url_Enllac: http://www.mac.cat/Seus/Barcelona/Exposicions-temporals/El-geni-culinari-innovacions-que-marquen-la-nostra-cuina/Activitats-al-voltant-de-l-exposicio-El-geni-culinari-innovacions-que-marquen-la-nostra-cuina