Tallers gastronòmics al Sortidor
Activitat a Barcelona
Dates: del 27/6/2016 al 20/7/2016
Centre Cívic El Sortidor
Centre Cívic El Sortidor (Barcelona)
Des del 27 de juny fins al 20 de juliol
Dins el cicle de cultura i gastronomia A taula!
Taller "Cuina saludable per al cos i la ment", a càrrec d'Ivanna Gómez.
Del 27 de juny al 20 de juliol, els dilluns i dimecres, de 17.30 a 20.30 h
Som el que mengem i el funcionament del nostre cervell també depèn, en gran manera, dels aliments que consumim. En aquest taller es parlarà dels ingredients que no poden faltar en una dieta saludable i s'aprendrà a utilitzar-los amb receptes senzilles i saboroses per al dia a dia.
Taller d'elaboració de refrescos carbonatats (activitat familiar), a càrrec de Marina Comas i Claudia Yagüe, de PLAT (Programa Lúdic d'Aprenentatge Tècnic). Adreçat a nenes i nenes entre 4 i 12 anys.
28 de juny, a les 18.30 h
Participació en un experiment on es farà reaccionar dos ingredients per provocar una reacció química, i així conèixer que és un gas i com s'utilitza a la cuina per generar begudes carbonatades. Creció d'un refresc propi.
Taller d'elaboració de còctels sense alcohol, a càrrec de Jordi Pedro, de Cocktails Xperience
5 de juliol, de 19 a 21 h
Suplement per a ingredients: 5 €
Combinacions de còctels refrescants i sense alcohol. Gustos, colors i aromes indispensables per a l'estiu.
Taller d'elaboració de postres d'estiu (ECO), a càrrec de Maria Alcolado i Mercè Homar, de Mesquemenja
7 de juliol, de 19.30 a 21.30 h
Suplement per a ingredients: 5 €
Postres refrescants i saludables. Aprofitament de les fruites de temporada per a l'elaboració de receptes, per tal de reduir el consum de sucres refinats i greixos saturats. Elaboració de plats com ara la mousse de cacau, gelatines, bombons o pastissets freds de fruits secs, begudes especialdes, etc. S'utilitzen aliments ecològics.
Taller d'elaboració d'orxata i fartons (activitat infantil), a càrrec d'Agnès Dapère Millns. Adreçat a nens i nenes a partir de 5 anys.
12 de juliol, de 19 a 21 h
Suplement per als ingredients: 3 €
Elaboració casolana d'orxata i de fartons.
A Taula! surt de Festa Major (activitat familiar)
19 de juliol, a les 18h
Activitats gastronòmiques a la Plaça del Sortidor. Diferents opcions d'apropament a la cultura gastronòmica: tallers en família, sortides culturals, conferències sobre nutrició i tallers per a gurmets. Tot al voltant de la cuina i l'alimentació saludable.
Tema: Altres
Lloc: Centre Cívic El Sortidor
Url_Enllac: http://ccivics.bcn.cat/files/1464077812_tallers estiu '16 (Sort)-1.pdf