Exposició "Carme Ruscalleda. L’essència del gust"Ambaixadora de la cuina catalana al món
Activitat a Barcelona
Dates: del 26/3/2019 al 29/9/2019
L'exposició "Carme Ruscalleda. L’essència del gust" està dedicada a l'autora d’una cuina amb gran projecció internacional, a cavall entre la tradició i l’avantguarda, al restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar. L’exposició dona a conèixer les dades més rellevants de la trajectòria de la cuinera en una detallada cronologia que comprèn la tasca portada a terme als restaurants Sant Pau de Sant Pol i Tòquio i Moments de Barcelona, i s’acompanya d’un muntatge audiovisual sobre la cuina del restaurant de Sant Pol. Un altre apartat detalla el procés creatiu i l’evolució de la cuina de Carme Ruscalleda a través d’una descripció dels seus plats i menús temàtics. Comissària: Anna Alberni
Entrada lliure
De dilluns a dissabte, de 9 a 20 h Diumenges i festius, de 9 a 14.30 h
http://palaurobert.gencat.cat/ca/exposicions/sala3/2019/ruscalleda/,https://agenda.cultura.gencat.cat/content/agenda/ca/results.html?c=eyJrZXl3b3JkcyI6IiIsImRhdGFPcHRpb24iOiIiLCJkYXRhRGVzZGUiOiIiLCJkYXRhRmluc2EiOiIiLCJlc3BhaSI6IiIsInBvYmxhY2lvIjoiIiwiYW1iaXRzIjpbImFnZW5kYTphbWJpdHMvZ2FzdHJvbm9taWEiXSwiY2F0ZWdvcmllcyI6W119&page=0,https://agenda.cultura.gencat.cat/content/agenda/ca/results.html?c=eyJrZXl3b3JkcyI6IiIsImRhdGFPcHRpb24iOiIiLCJkYXRhRGVzZGUiOiIiLCJkYXRhRmluc2EiOiIiLCJlc3BhaSI6IiIsInBvYmxhY2lvIjoiIiwiYW1iaXRzIjpbXSwiY2F0ZWdvcmllcyI6W119&page=0
Pg. de Gràcia, 107
Palau Robert
http://palaurobert.gencat.cat/es/inici/