'A taula!' Cicle de cultura i gastronomia: Xerrada 'Tastet literari: La cuina modernista', a càrrec d
Activitat a Barcelona
Data: 19/4/2016
'A taula!' Cicle de cultura i gastronomia: Xerrada 'Tastet literari: La cuina modernista', a càrrec de Jaume Fàbrega
web: www.barcelona.cat/santjordi
| Dies | Hores | Preus | Observ. |
| dimarts | de 19:00 h a 21:00 h | Entrada Gratuïta | Cal inscripció prèvia Places limitades |
Xerrada a càrrec de Jaume Fàbrega.
Aquesta primavera celebrem Sant Jordi amb la presentació de La cuina modernista, el nou llibre de l´historiador i escriptor gastronòmic Jaume Fàbrega. Viatjarem a la cuina del 1900, a la taula de les famílies obreres i de menestrals, burgeses i d´indians, per descobrir nous aliments i receptes que formaran la base de la cuina catalana.
Finalitzarem amb un tast culinari preparat pel cuiner Pepe Petrus i inspirat en les receptes recopilades al llibre.
Vine a tastar el Modernisme!
Observacions:
Xerrada a càrrec de Jaume Fàbrega.
Aquesta primavera celebrem Sant Jordi amb la presentació de La cuina modernista, el nou llibre de l´historiador i escriptor gastronòmic Jaume Fàbrega. Viatjarem a la cuina del 1900, a la taula de les famílies obreres i de menestrals, burgeses i d´indians, per descobrir nous aliments i receptes que formaran la base de la cuina catalana.
Finalitzarem amb un tast culinari preparat pel cuiner Pepe Petrus i inspirat en les receptes recopilades al llibre.
Vine a tastar el Modernisme!
se celebra a:
Centre Cívic El Sortidor
Pl Sortidorel Poble-sec
08004 BARCELONA
inscripcions a:
Centre Cívic El Sortidor
Pl Sortidorel Poble-sec
08004 BARCELONA
inscripcions a:
Palau de la Virreina - Tiquet Rambles
C la Ramblael Raval
08002 BARCELONA