Cicle "Parlem de formatge 2025"
Activitat a Seu d'Urgell, la
Dates: del 31/5/2025 al 23/12/2025
El Cicle Parlem de formatge que té com a objectiu desestacionalitzar aquest producte agroalimentari i els seus productors, difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta. També posicionar la Seu d’Urgell com a capital del formatge tot l’any. El programa inclou nou propostes de diferents temàtiques vinculades amb el formatge. En concret, s'han programat tres tallers, cinc tastos guiats i una xerrada nutricional. PROGRAMA: Dia 31 de maig a la l’Espai Ermengol (17 h) - Taller "Quefir, un tresor probiòtic", a càrrec d’Aleix Serra Dia 11 de juny al restaurant Taraó d’Arsèguel (20 h) -Tast "Kaori pirinenc. Una trobada entre l’aroma del formatge, el caràcter del vi i la subtilesa nipona" Dia 20 de juny a l’Espai Ermengol (20 h) - Tast "Formatges madurats L’Abadessa, edició limitada, celebrem 10 anys!", amb Judit Carreira Dia 12 de juliol a la Torre Solsona de Castellciutat (20 h) - Tast "Cervesa Gall Negre i Formatges Mas d’Eroles", a càrrec de Jordi Blasco i Salvador Maura Dia 24 de setembre a l’Espai Ermengol (20 h) - xerrada "El formatge a la dieta: beneficis, mites i realitats", que dirigirà la nutricionista Maria Cerqueda Dia 27 de setembre a la Biblioteca Sant Agustí (12 h) - "Vermutegem" Dia 4 d'octubre a l’Espai Ermengol (20 h) - Tast dels guanyadors del Concurs de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu 2024, a càrrec d’Eugeni Celery Dia 15 de novembre a l’Espai Ermengol (11 h) - Taller "Elaboració de formatge de tupí", a càrrec de formatgeria Tros de Sort Dia 23 de desembre a l’Espai Ermengol (18 h) - Taller "Fem mató", a càrrec de Pilar Motlló Les xerrades quedaran enregistrades i es penjaran al canal de YouTube de l’Espai Ermengol. Més informació: Cicle "Parlem de Formatge a la Seu d'Urgell" Agenda d'activitats a l'Espai Ermengol de la Seu d'Urgell Darrera actualització: 30/05/2025
Tant els tallers com els tastos són de pagament. Per assistir a qualsevol dels tallers i tastos cal fer reserva prèvia en línia. L’aforament està limitat a 25 persones per activitat.
C. Major, 8
Espai Ermengol
973 353057