Festes de Santa Eulàlia: Taller de cuina "El mató de Pedralbes"
Activitat a Barcelona
Dates: del 12/2/2021 al 14/2/2021
Festes de Santa Eulàlia: Taller de cuina "El mató de Pedralbes"
web: barcelona.cat/santaeulalia
| Dies | Observ. |
| divendres, dissabte i diumenge | Activitat NO presencial |
Segons una vella tradició popular, les clarisses del monestir de Pedralbes han elaborat mató des de l´edat mitjana seguint una recepta que només elles conserven i que va ser molt popular a finals del segle XIX, quan al voltant del monestir hi havia una sèrie d´establiments on s´oferia aquest dolç tradicional. Us proposem un taller de cuina i una visita per conèixer l´origen de la recepta i la seva evolució al llarg dels segles a partir de diferents receptes documentades del mató.
Observacions:
Segons una vella tradició popular, les clarisses del monestir de Pedralbes han elaborat mató des de l´edat mitjana seguint una recepta que només elles conserven i que va ser molt popular a finals del segle XIX, quan al voltant del monestir hi havia una sèrie d´establiments on s´oferia aquest dolç tradicional. Us proposem un taller de cuina i una visita per conèixer l´origen de la recepta i la seva evolució al llarg dels segles a partir de diferents receptes documentades del mató.
se celebra a:
Museu Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes
Bda MonestirPedralbes
08034 BARCELONA
organitzat per:
Museu Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes
Bda MonestirPedralbes
08034 BARCELONA