GastroMar l'AmpollaJornades Gastronòmiques

Activitat a Ampolla, l'

Dates: del 12/3/2023 al 14/3/2023




3a edició de GastroMar l'Ampolla, les jornades professionals gastronòmiques i científiques dedicades als productes de la mar, la sostenibilitat, la cuina marinera, la pesca i els productes de les Terres de l'Ebre.   Un esdeveniment que enguany comptarà amb més de 40 professionals, entre ponents i xefs de la talla de Paco Pérez (Miramar ** i Enoteca **), Joan Roca (Celler de Can Roca ***), Jeroni Castell (Les Moles *), Joel Castanyé (La Boscana *), Nicolás de la Vega i Francesc Beltri (Slow and Low *), Joseba Cruz (Le Clandestin), Joan Capilla (L'Algadir del Delta), Xavier Pellicer (Xavier Pellicer), Carlota Claver (La Gormanda) i Sílvia Anglada (Es Tast de Na Sílvia).   GastroMar l'Ampolla 2023 serà, possiblement, l'edició amb més xefs amb estrella Michelin i altres reconeixements internacionals, així com la més didàctica -i científica- de totes les celebrades fins ara.   Aquesta tercera edició de GastroMar referma l'Ampolla com un municipi compromès amb la cuina d'aprofitament, sostenible i saludable i valora els productes del mar del Delta de l'Ebre, alguns poc coneguts, però amb unes propietats inigualables", explica l'alcalde de l'Ampolla, Francesc Arasa.   GastroMar, es podrà seguir en directe via streaming pel canal de youtube GastroEvents i per la televisió Canal Terres de l'Ebre. En tot cas, són jornades obertes a tots els públics, i més especialment als estudiants i professionals de la cuina, que podran intervenir i interactuar amb els xefs i conferenciants.   Per a més info: Oficina de Turisme de L'Ampolla - info@ampollaturisme.com - 977 593011







Hotel Flamingo