XI Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

Activitat a Sant Carles de la Ràpita

Dates: del 9/2/2024 al 10/3/2024

---

Els quatre municipis mariners s'uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l'Ebre.   Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d'altres crustacis la galera és baixa en calories i de fàcil digestió.   Restaurants de l'Ametlla de Mar, l'Ampolla, la Ràpita i Alcanar han preparat un seguit de deliciosos menús, maridats amb vins DO Terra Alta, on podràs tastar galeres amb ceba caramel·litzada, croquetes de galera trufada amb gambeta de la Cala i maionesa d’alga nori o suquet de galeres i cueta de rap.





Alcanar - L'Ametlla de Mar - L'Ampolla - La Ràpita



Diferents restaurants